本格的な収穫は10月12日から始まります。今年、稀に見る旱魃で収穫量は非常に厳しい状況になりそうです。しかし、こんな時こそ経験を活かして、来年に向け創意工夫をして、今年のような轍を踏まないようにしたいと思います。
まずは安全に収穫が終わり、皆様に蒼のダイヤのフルーティーで美味しいエキストラバージンオリーブオイルをお届けできるよう頑張りますので、よろしくお願いいたします。