2024.07.28

毎日35℃以上のオリーブ園

梅雨明けが待ち遠しかったのですが、開けた途端、なんと毎日35℃前後の酷暑です。現在、オリーブ園は旱魃気味です。潅水設備を設けている園はほとんどなく、雨ごいをするしかありませんが、天気予報ではしばらく雨が降りそうにありません。

最近、蒼のダイヤ「エキストラバージンオリーブオイル、タプナード、新漬け、おはしで食べるオリーブ（佃煮）」が、徐々に認知されつつあると実感しています。商談会でも取引を希望いただける食品卸、小売店、スーパーマーケットが増えています。販路が徐々に広がりつつあり嬉しく思っています。

そのようなこともあり、今年も品質の良いオリーブの果実を最新式搾油機で搾り、搾ったオイルは品質管理を徹底して、フルーティーで高品質なエキストラバージンオリーブオイルを皆様にお届けできるように、今から準備を進めています。

▶写真は旱魃にに耐えて、空に向かってオリーブが実っています。

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