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  • 【蒼のダイヤ、農園メンバーインタビュー】
こんばんは!蒼のダイヤ日々レポをお伝えしている牛込です🫒

本日から、蒼のダイヤ取締役で、自らもオリーブの栽培をしている古津さんにインタビューした内容をお届けします◎

定年まで、東京の会社で働いていた古津さん。お母様の介護と、「いつかオリーブを育ててみたい」という気持ちから、66歳の時にUターンで多度津町に戻ってきました。

最初は定年後の趣味として、のんびりオリーブ栽培できたら…という思いでしたが、現在は蒼のダイヤの販売促進活動なども担当されており、精力的に活動してらっしゃいます。

続きは次の回へ。

蒼のダイヤはネットでも購入可能です💁‍♀️

楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/aonodia-shop/

Yahoo!ショッピング
https://store.shopping.yahoo.co.jp/aonodia-shop-1/

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  • 数が少ないので小さい声でお知らせしますね!
タプナードの限定販売スタートしました。
本当に少なくてすいません。
昨日の投稿で問い合わせがあり
急遽かき集めました😅

楽天市場さんで
「蒼のダイヤ タプナード」
と打ち込んでいただければ
商品ページにいけます。
どうぞよろしくお願いします
m(_ _)m

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  • こんばんは!蒼のダイヤ日々レポをお送りしている牛込です。

写真は先日の晴れの日の様子。手前がオリーブ園です。奥の方は夕陽に照らされて黄金に輝いています✨

海の方も少し夕焼けに染まり、ため息が出るほど美しい光景が広がっていました。

この美しい自然の中で育てられたオリーブ、とっても美味しいですよ🫒

蒼のダイヤはネットでも購入可能です💁‍♀️

楽天市場
https://www.rakuten.co.jp/aonodia-shop/

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  • 日本人の為の 国産100%の
エキストラバージンオリーブオイル
「蒼のダイヤ」を使った料理を
ご紹介させていただきます
𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸 𓂃 𓈒𓏸

多度津産のオリーブの新漬けの種を抜いて作られた
タプナードソース「pan nô tomo」
茹でたパスタと和えるだけで
美味しいひと皿になります𓂃𓂂𖡼𓎩𓌉

⿻カラフル人参のパスタ🥕 ⿻
ピーラーで薄くリボン状に剥いた
カラフル人参を
茹で上がったパスタと共に
たっぷりのタプナードと和えます
レモンを絞り黒胡椒少々
蒼のダイヤをひと回しします

人参はパスタの熱で
少し柔らかくなるので
生のまま使いましたが
パスタが茹で上がる直前に鍋に入れ
サッと火を通してもいいと思います

photo by  @sachi01_2345

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みんなに教えてもいいよ!多度津オリーブの美味しいヒミツ

日本一のぶどうを育ててた豊潤な土地と農家としてのプライド。

瀬戸内海の間に広がるオリーブ畑どこまでも澄みわたる青い空と瀬戸内海の間に広がるオリーブ畑。緩やかな傾斜地で育つオリーブには、惜しみなく太陽が注がれます。地中海地域に似た温暖な気候と、1年を通して少ない雨量、そして水はけのよい土壌。オリーブの成育にはこの上ない立地です。そして長年ぶどうを育ててきた農家の方たちのモノづくりに対する真摯な姿勢と熱意は、日本中、そして世界中の生産者に劣らないもの。瀬戸内の風にゆらぐオリーブの姿は、彼らの愛をたくさん受けて喜んでいるようにも見えます。

Made in JapanではなくMade in TADOTSUを目指す。

味、香り、品質に優れ、国際オリーブ協会(IOC)の基準のオリーブ味、香り、品質に優れ、国際オリーブ協会(IOC)の基準では、酸度0.8%以下のヴァージンオリーブオイルだけが「エキストラヴァージンオリーブオイル」と認められます。多度津のオリーブオイルは農家の皆さんが一つ一つ丁寧に手摘みし、新鮮なうちに加工処理にまわすためこの基準をすべてクリアしています。オリーブオイルには悪玉コレステロールLDLの値を下げるオレイン酸が70%も含まれており、体を内臓から健やかに若々しく保つ高い抗酸化作用があるとも言われています。また、動脈硬化などの原因となる余分なコレストロールを回収する善玉コレストロールHDLの値を守るという研究結果も発表されているようです。多度津の農家のみなさんがあんなに元気で若々しいのはもしかしたら毎日エキストラヴァージンオリーブオイルを食べているせいかもしれません。

商品一覧

  • 多度津産手摘みエキストラバージンオリーブオイル

    多度津産手摘み
    エキストラバージン
    オリーブオイル

    香川県多度津で採れたオリーブのみを使用しています。収穫後24時間以内に搾油するためオリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能いただけます。

  • エキストラバージンオリーブオイル(多度津産+イタリア産ブレンド)

    エキストラバージン
    オリーブオイル
    (多度津産+イタリア産ブレンド)

    多度津産のとイタリア産のエキストラバージンオリーブをブレンドしています。お互いの持ち味を活かしながら、ブレンドならではの新しい味わいを創造する事が出来ました。

  • Olive Dolce 多度津産自家製新漬けオリーブ

    Olive Dolce
    多度津産自家製
    新漬けオリーブ

    香川県多度津で1つ1つ丁寧に収穫した新鮮なオリーブを塩漬けにしたものです。毎年オリーブの収穫時期(10月・11月)にだけ作られ、そのまま召し上がっていただくと外国産との違いがよく分かります。オリーブに自信があるからこそ出来る商品です。

  • Ao no Diamond Beauty「蒼」クレンジングオイル

    Ao no Diamond Beauty「蒼」
    クレンジングオイル

    瀬戸内産オリーブ果実油とオリーブエキス(ともに保湿成分)を配合。ベースオイルは全て植物由来成分で仕上げた、保湿に優れたクレンジングオイルです。着色料、鉱物油、アルコール、パラベンを無添加。メイクを包み込み、しっかり落とします。

  • Ao no Diamond Beauty「蒼」クレンジングオイル

    Ao no Diamond Beauty「蒼」
    ソリッドソープ(化粧石鹸)

    瀬戸内産オリーブ果実油とオリーブエキス(ともに保湿成分)を配合した豊かな泡立ちと、きめ細かい泡質が特徴です。そのため肌の負担も軽減されます。独自の保湿成分により洗顔後の肌のつっぱり感が気になる方におすすめです。

  • 【ふるさと納税をご利用の方はこちらから】

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お問い合わせ

株式会社 蒼のダイヤ

TEL:0877-89-2797

info@aonodia.com

〒764-0036
香川県仲多度郡多度津町大字見立1856番地3

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