香川県・多度津産のオリーブ「蒼のダイヤ」

「瀬戸内の小さな町で、大きな愛を注ぎ込みました。」瀬戸内の海と山に抱かれた町、多度津。この小さな町では、かつて「赤いダイヤ」と言われたデラウェアをはじめ、様々な農作物が育てられてきました。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。この条件を活かして日本一の作物をつくろう。そんな想いで私たちが始めたのが、オリーブの苗を植えること。志のある地元の生産者が集まり、時間をかけて大切に育ててきたオリーブは、今ではふっくらとした大きな実をつけ、この土地の素晴らしさをもう一度私たちに教えてくれました。豊かな自然の恵み。そして人の情の深さ。その２つは、おいしくて安全なオリーブを育てるのに、これ以上ない条件かもしれません。太陽と、太陽みたいな人たちの光を浴びた蒼い実は、多度津から見渡す瀬戸内海のようにキラキラと輝いています。

お知らせ一覧

2023.03.12

令和4年度「香川県オリーブオイル品評会」２品種受賞
2022.11.22

京都の老舗「山中油店」で香川県産オリーブフェア開催
2022.11.04

終盤になった収穫作業！
2022.10.06

オリーブの収穫が始まりました！
2022.09.20

オリーブ生育状況と金賞受賞
2022.05.28

OLIVE JAPAN 2022 国際オリーブコンテスト金賞2つ受賞

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多度津オリーブへの想い

みんなに教えてもいいよ！多度津オリーブの美味しいヒミツ

日本一のぶどうを育ててた豊潤な土地と農家としてのプライド。

どこまでも澄みわたる青い空と瀬戸内海の間に広がるオリーブ畑。緩やかな傾斜地で育つオリーブには、惜しみなく太陽が注がれます。地中海地域に似た温暖な気候と、1年を通して少ない雨量、そして水はけのよい土壌。オリーブの成育にはこの上ない立地です。そして長年ぶどうを育ててきた農家の方たちのモノづくりに対する真摯な姿勢と熱意は、日本中、そして世界中の生産者に劣らないもの。瀬戸内の風にゆらぐオリーブの姿は、彼らの愛をたくさん受けて喜んでいるようにも見えます。

Made in JapanではなくMade in TADOTSUを目指す。

味、香り、品質に優れ、国際オリーブ協会（IOC）の基準のオリーブ味、香り、品質に優れ、国際オリーブ協会（IOC）の基準では、酸度0.8%以下のヴァージンオリーブオイルだけが「エキストラヴァージンオリーブオイル」と認められます。多度津のオリーブオイルは農家の皆さんが一つ一つ丁寧に手摘みし、新鮮なうちに加工処理にまわすためこの基準をすべてクリアしています。オリーブオイルには悪玉コレステロールLDLの値を下げるオレイン酸が70％も含まれており、体を内臓から健やかに若々しく保つ高い抗酸化作用があるとも言われています。また、動脈硬化などの原因となる余分なコレストロールを回収する善玉コレストロールHDLの値を守るという研究結果も発表されているようです。多度津の農家のみなさんがあんなに元気で若々しいのはもしかしたら毎日エキストラヴァージンオリーブオイルを食べているせいかもしれません。

商品一覧

180g90g

多度津産手摘み
エキストラバージンオリーブオイル

香川県多度津で採れたオリーブのみを使用しています。収穫後24時間以内に搾油するためオリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能いただけます。
180g90g

エキストラバージンオリーブオイル
（多度津産+イタリア産ブレンド）

多度津産とイタリア産のエキストラバージンオリーブをブレンドしています。お互いの持ち味を活かしながら、ブレンドならではの新しい味わいを創造する事が出来ました。
80gパック50gビン

Olive Dolce
多度津産自家製新漬けオリーブ

香川県多度津で１つ１つ丁寧に収穫した新鮮なオリーブを塩漬けにしたものです。毎年オリーブの収穫時期（10月・11月）にだけ作られ、そのまま召し上がっていただくと外国産との違いがよく分かります。オリーブに自信があるからこそ出来る商品です。
100g

Ao no Diamond Kitchen
pan nô tomo タプナード

食卓を彩るおしゃれなソース、タプナードはフランス東南部プロバンス地方の伝統食品です。本品は多度津産オリーブの塩漬（ドルチェ）の種を抜いて、オイル、ケーパー、ニンニク、アンチョビなどを材料にして作りました。パンにつけたり、パスタやサラダに和えてお楽しみください。
150ml

Ao no Diamond Beauty「蒼」
クレンジングオイル

瀬戸内産オリーブ果実油とオリーブエキス（ともに保湿成分）を配合。ベースオイルは全て植物由来成分で仕上げた、保湿に優れたクレンジングオイルです。着色料、鉱物油、アルコール、パラベンを無添加。メイクを包み込み、しっかり落とします。
80g

Ao no Diamond Beauty「蒼」
ソリッドソープ（化粧石鹸）

瀬戸内産オリーブ果実油とオリーブエキス（ともに保湿成分）を配合した豊かな泡立ちと、きめ細かい泡質が特徴です。そのため肌の負担も軽減されます。独自の保湿成分により洗顔後の肌のつっぱり感が気になる方におすすめです。
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