当社加工場は衛生管理を徹底しています。HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point:危害分析重要管理点)をいち早く認証を受け、それに沿った衛生管理をしています。そして、香川県指導の下、富栄養化を抑えるために排出残渣は極力出さないように取り組んでいます。
以上のような努力が実りこの度香川県食品衛生協会から表彰状を授与されました。これを励みに、より食品衛生および環境への負荷軽減のための努力をいたします。